Name: Gele room met maizena. (In test fase)
Ingredients: 1 ltr Melk; 130 gram Fijne kristalsuiker; 30 gram Bourbon vanille suiker; 80 gram Maizena; 80 gram Eidooiers; Gele kleurstof. Naar behoefte.

Gele room met maizena. (In test fase)

Recept afdrukken Pin recept Rate Recipe

Soort recept: Diverse

Land van oorsprong: internationaal

Aantal: gram

Auteur: Carel van Driel

Ingrediënten

1 ltr Melk
130 gram Fijne kristalsuiker
30 gram Bourbon vanille suiker
80 gram Maizena
80 gram Eidooiers
Gele kleurstof. Naar behoefte.

Werkwijze

Alle droge ingredienten plus de eidooiers en een klein beetje melk goed door elkaar roeren. Zodat het klont vrij is.
De rest van de melk aan de kook brengen.
Zodra de melk kookt, +/- 1/4 van de melk bij het mengsel gieten en familie maken.
Dit nu direct terug bij de rest van de melk gieten, en rustig even aan de kook brengen.
Zodra het kookt is het klaar.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons even weten hoe het was.