Name: Gele room zonder vanille stokjes.
Ingredients: 190 gram Suiker; 10 gram bourbon vanille suiker; 80 gram Custard poeder; 100 gram Eidooiers; 1000 gram Melk

Gele room zonder vanille stokjes.

Voor tompoucen, room broodjes of ander vulwerk.

Recept afdrukken Pin recept Rate Recipe

Soort recept: Basis recepten

Land van oorsprong: internationaal

Aantal: gram

Auteur: Carel van Driel

Benodigdheden

Pan
Garde
Weegschaal
Bekken

Ingrediënten

Mengen

190 gram Suiker
10 gram bourbon vanille suiker
80 gram Custard poeder
100 gram Eidooiers

Koken

1000 gram Melk

Werkwijze

Roer de suiker, custard poeder en de ei dooiers en een beetje van de melk tot een dik papje.
Breng de rest van de melk aan de kook.
Zodra dit kookt giet je +/- 1/3 van de melk bij het eerste mengsel en roer dit kort goed door elkaar, en giet het dan direct weer terug bij de rest van de melk.
Laat dit nu nog even, onder continu roeren, door koken.
Stort dit nu uit in een grote platte bak/schaal om het snel af te laten koelen.
Dek het af met plastic folie, om een vel te voorkomen.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons even weten hoe het was.