Aantal: 20 stuks
Benodigdheden
- Schaal
- Ijsknijper
Ingrediënten
- 290 gram eieren
- 385 gram suiker
- 355 gram geraspte kokos
- 142 gram amandelmeel
- 2 gram zout
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 160ºC hete lucht.
- Klop de eieren met de suiker in een kom lichtgeel (kan met de hand).
- Spatel de geraspte kokos en het amandelmeel erdoor.
- Schep met een ijstang bolletjes en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de kokosmakronen ca. 20 min tot ze goudbruin kleuren.
- Laat helemaal afkoelen voor je ze van de bakplaat haalt.
- Dompel de onderkant eventueel in de chocolade.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons even weten hoe het was.