Sprits

Gewoon een lekker koekje. Maar ook ideal om te oefenen met spuiten, zoveel als je maar wilt.
Recept afdrukken Pin recept Rate Recipe
Soort recept: Banket, Boterdeeg, Koekjes
Land van oorsprong: Holland
Trefwoorden: Bij de koffie en de thee., uit school
Aantal: 5 X 100 gram
Auteur: Carel van Driel

Benodigdheden

  • Spuitzak
  • Keukenmachine

Ingrediënten

1.

  • 150 gram Roomboter
  • 100 gram Witte basterdsuiker
  • 2 gram Zout
  • 3 gram Citroenrasp

2.

  • 20 gram ei

3.

  • 220 gram Patent bloem
  • 2 gram Bakpoeder

Werkwijze

  • Groep 1. mengen met de vlinder en roeren op halve snelheid +/- 3 minuten.
  • Groep 2. Toevoegen aan 1 en +/- 2 minuten door roeren op halve snelheid.
  • Groep 3. Zeven en toevoegen aan 1 en 2 en nog ongeveer +/- 5 minuten door roeren op halve snelheid
  • Met behulp van een stevige spuitzak, rozetten spuiten op een licht gesmeerde bakplaat.
  • Afbakken op 160°C of 130°C hete lucht 18-20 minuten.

Notities

Als je de sprits wilt gebruiken om te oefenen met spuiten, doe dit dan zonder de plaat in te smeren. Doe dit pas als je er genoeg van hebt, en ze af wilt bakken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons even weten hoe het was.