Aantal: 6 Tulbandjes
Ingrediënten
Deeg
- 500 gram patentbloem
- 10 gram zout
- 10 gram droge gist
- 75 gram Roomboter
- 280 gram water
Vulling
- 350 gram Klontjes suiker (chips)
- 15 gram Citroenrasp
- 5 gram Kaneel
Werkwijze
- Maak een goed afgekneed deeg 25°C
- 10-15 minuten laten rijzen, vervolgens de vulling er door verdelen.
- Direct verdelen in stukken van +/- 225 gram.
- Deze opbollen en even laten rusten.
- Maak een gat in het midden van de bol en leg ze in goed beboterde tulband vormen
- +/- 30 minuten narijs
- 20 minuten bakken op 200°C.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons even weten hoe het was.