Name: Suikerbrood (tulband)
Ingredients: 500 gram patentbloem; 10 gram zout; 10 gram droge gist; 50 gram Roomboter; 350 gram Klontjes suiker (chips); 15 gram Citroenrasp; 2 gram Kaneel

Suikerbrood (tulband)

Recept afdrukken Pin recept Rate Recipe

Soort recept: Gevuld

Land van oorsprong: Fries

Trefwoorden: Bij de koffie en de thee., Brood maaltijd

Aantal: Tulbandjes

Auteur: Carel van Driel

Ingrediënten

Deeg

500 gram patentbloem
10 gram zout
10 gram droge gist
50 gram Roomboter

Vulling

350 gram Klontjes suiker (chips)
15 gram Citroenrasp
2 gram Kaneel

Werkwijze

Maak een goed afgekneed deeg 25°C
10-15 minuten laten rijzen, vervolgens de vulling er door verdelen.
Direct verdelen in stukken van +/- 300 gram.
Deze opbollen en even laten rusten.
Maak een gat in het midden van de bol en leg ze in goed beboterde tulband vormen
+/- 30 minuten narijs
20 minuten bakken op 190°C.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons even weten hoe het was.